Revbensspjäll i stekpåse

Revbenspjäll i stekpåse à la Nettan

Jag kryddade och ugnsbakade dem inom stekpåse. Tog vara vid skyn mot en god sås Honungsglaserade dem till att erhålla en "krispig" smak

Vad tycker du angående receptet?

Ingredienser

  • Ca 2 kg tjocka revben
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  • 4 vitlöksklyftor, skivade
  • Glasering:
  • 2 msk honung
  • 1 msk kikkomansoja
  • ½ tsk salt
  • Sås:
  • Skyn
  • Grädde
  • Créme fraiche
  • Mjöl

Gör sålunda här

  1. Ugn °
  2. Lägg en stekpåse på en galler ovan en långpanna.
  3. Dela spjällen samt krydda tillsammans salt samt svartpeppar.
  4. Lägg inom spjällen inom påsen, skär vitlöken inom skivor samt stick emellan köttet. Förslut stekpåsen samt klipp tre små hål.
  5. Grädda ca ½ timme, beroende på hur tjocka revbenen är. Benen ska lossna ifrån köttet när detta är klart.
  6. Klipp ett litet hål inom hörnet samt låt stekskyn rinna ner i ett såskastrull.
  7. Öka ugnen till °
  8. Lägg spjället vid gallret.
  9. Blanda honung, soja samt salt. Pensla på spjället.
  10. Sätt in långpannan med spjället och låt glasera inom minuter.
  11. Sås: Använd skyn såsom grund o

    Revben

    Ett recept vid revben alternativt kamben vilket smälter inom munnen samt efterlämnar enstaka behaglig smakupplevelse av lite hetta samt lite sötma. Har ni sett dem gamla (Disney?) tecknade filmerna när någon badar bland pirayor samt det bubblar till inom vattnet, 2 sekunder senare kommer en renätet skelett upp? noggrann så existerar det tillsammans de på denna plats revbenen, försvinner i en nafs vid julbordet, ingen hinner titta när dem försvinner, oss ser bara benbitarna, rengnagda

    Måltid / Vintyp Julmat

    Kök / Vin Svenskt

    Nyckelord Revbensspjäll

    Servings 0

    • Kamben eller revben efter behag
    • Röd spansk krydda, efter behag
    • Färsk riven ingefära, minst 2 tumstora bitar
    • 1 st Apelsin
    • Honung
    • Salt och peppar

    • Lägg köttet inom en massiv stekpåse samt riv ovan ingefäran, klipp ner den spanska pepparen i tunna skivor, pressa halva frukt av citrus över samt skiva den andra halvan tunt samt täck köttet. Salta samt peppra samt ringla ovan honung. Stäng stekpåsen samt lägg den i enstaka ungsfast form eller gestalt och in i ugnen på grader, gärna en dygn (stä

      Tråd:
      Revbensspjäll på enkelt sätt

      Inlägg

      @farmoringer

      Jag brukar göra mina revben inom stekgryta. Bryner dem ursprunglig sen får de puttra i god buljong..
      Kryddar gör man ju tillsammans med de kryddor man tycker om. Jag bruka nyttja salt, kryddig, ingefära, timjan och paprikapulver..

      @jas65

      Lägg revbenen inom en stek påse samt tillsätt grillkrydda grader beneath timmar samt du besitter de saftigaste revbenen. nedsänkt temp samt lång ungstid = godsmak och saftiga revben.

      mvh

      Höfta vid med kryddorna i stekpåsen

      Anders

      @hilmer54

      Dessa spjäll existerar dom godaste jag ätit!!!!!

      Revbensspjäll kokta m glaze

      1kg tjocka spjäll
      3dl soja
      1,5 dl sirap
      1,5 msk malen ingefära

      Häll allt inom en gryta lägg inom spjällen,
      Fyll på tillsammans med vatten därför att detta precis täcker.
      Sjud beneath lock ca 1 tim eller tills det existerar kokt.

      Sås:
      koka ihop 3 dl grädde och 2 dl från kokspadet
      tills hälften återstår

      Sätt ugnen vid grader

      Pensla tillsammans med en glaze:
      2 msk soja
      4 msk äppelmos
      1 tsk torkad rosmarin
      3 msk olja
      Grilla spjälle

      4 portioner
      1 kg tjocka revbensspjäll
      2 tsk farinsocker
      ½ tsk vitlökspulver
      ½ tsk lökpulver
      1 tsk torkad timjan
      ½ tsk senapspulver- ägde inte hemma
      ½ tsk paprikapulver
      salt efter smakupplevelse ca 1 tsk
      svartpeppar, grovmalen efter smakupplevelse ca 1 krm

      1 &#; 1 1/2 dl valfri barbecue-sås 

      1. Skölj revbensspjällen samt klappa torrt med hushållspapper.
      2. Valfritt: Ta bort den vita benväven på spjällen.

      3. Dela upp spjället inom st bitar.
      4. Blanda tillsammans alla kryddor och massera in ovanpå spjällen, beneath och vid sidorna.
      5. placera eller sätt i ett påse alternativt behållare samt marinera timmar, eller ovan natten.

      6. då det existerar dags på grund av tillagning, värm ugnen mot °C.
      7. Slå in revbensbitarna i aluminimumfolie eller placera eller sätt i enstaka stekpåse.
      8. Tillaga i mitten av ugnen vid °C i ca 3 timmar.
      9. Ta ut ur ugnen och ta ut revbenen ur folien/stekpåsen. Lägg revbenen öppet vid aluminiumfolie samt pensla tillsammans med barbecue-såsen.
      Höj temperaturen inom ugnen mot °C  Ställ in inom övre delen av ugnen. Låt revbenen få lite yta vid båda sidorna för l