Vad är gloog

Vinskolan: Glöggens historia

Även de gamla grekerna drack glögg

Hur svenskt vi än anser för att glögg existerar idag därför är ej traditionen svensk från start. Under antiken njöt såväl grekerna samt romarna från kryddade viner. De numeriskt värde främsta anledningarna var för att kryddorna ansågs ge hälsobringande egenskaper, dock de hjälpte också mot att dölja oangenäma smaker i viner. Man kallade drycken conditum paradoxum – ”överraskelsens kryddor” – samt från talet och vidare finns romerska recept såsom möjligen är kapabel ses såsom en historisk föregångare mot glögg. detta man vet är att kejsar Nero uppskattade dessa drycker – gärna inom samband tillsammans orgier. beneath talet görs historiska omnämnanden i området kring Rhen om hur de tyska slotten värmde och kryddade rödvin till att hålla värmen beneath de kalla vintermånaderna – så kallat glühwein.

Första gången i Sverige

Första gången likt glögg nämns i svensk skrift är år då termen ”glödgat win” dyker upp, men man vet för att vi redan under medeltiden och talet drack o

Glögg

En svensk jultradition med anor från medeltiden

Att dricka varmt kryddat alkoholhaltig har anor långt bak i tiden. Man drack kryddat alkoholhaltig redan inom det gamla Grekland. Romarna sötade sitt vin samt smaksatte detta bland annat med kryddor och blommor.

Under medeltiden plats kryddvin många populärt inom Europa. Kryddorna ansågs hälsobringande, men kunde också dölja dålig smakupplevelse på vinet. Hypocras fanns en dricka som fått sitt namn efter läkekonstens fader, Hypokrates. Gustav Vasa var många förtjust inom klaret, vilket var enstaka blandning från rhenvin, sötningsmedel, honung, kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor. Lutendrank fanns Erik XIV:s speciella favoritdryck. Till hans kröning bereddes kannor från denna beverage. Förutom alkoholhaltig och kryddor innehöll den också mjölk.

Uppkokt vin tillsammans med kryddor

Ordet ’glögg’ kommer från glödga, såsom betyder uppvärma. Benämningen glödgat vin möter vi till första gången i landet På kontinenten lämnade man på den här tiden bruket för att dricka vinet kryddat, dock i landet levde detta kvar. inom kokboken

Glögg - allt du önskar veta.

Varifrån uppstod egentligen vår omtyckta jultradition glögg? människor o människor har pratat med ortnamn Orsvärn, Product Development Manager och mästare Blender till Blossa vid Altia, samt tittat närmare i andra källor likt skildrar historien om glöggen samt dess ursprung.

Redan de gamla grekerna

Kryddat alkoholhaltig och sprit har förekommit i olika kultur sedan lång period tillbaka. Redan i detta gamla Grekland drack man kryddat alkoholhaltig och detta finns steg-för-steg instruktion från talet som beskriver hur romarna sötade alkoholhaltig med honung och tillsatte kryddor.

– Man är kapabel hitta den typen från kryddat alkoholhaltig i bota Europa. dem hade helt enkelt ej tillräckligt utmärkt kärl för att förvara vinet i, därför det oxiderade snabbt. ifall de då tillsatte lite kryddor, liksom också ägde läkande attribut, samt socker gick det för att dricka. detta var lite av identisk anledning liksom att dem förr kryddade akvavit, vilket var till att dölja smaken från finkel. alkoholhaltig smaksattes på grund av att kamouflera att detta var uselt, säger ortnamn Orsvärn.

På Gustav Vasas tidsperiod fan

Glöggens historia

Glögg existerar en omistlig del från våra jultraditioner. Numera finns det ej ett jul- eller Luciakalas där detta inte sjuder en gryta glögg, tillsammans med en kopp russin samt hackad mandel intill.

Glöggens rötter är galet gamla. Redan under antiken sötade man och drack vin såsom man hettade upp ovan eld samt kryddade tillsammans med blommor samt örter. Man vet för att man drack vin vid det viset under både den grekiska och romerska högkulturen. steg-för-steg instruktion finns ifrån talet samt det berättas att kejsar Nero storligen uppskattade dessa drycker samt lät servera dem beneath sina orgier. Ordet glögg kommer från glödande, alternativt glödgat alkoholhaltig, det önskar säga för att man ställde glöggrytan vid glöden samt smälte sötningsmedel däri. inledande gången glödgat vin omnämns i svenska språket existerar , dock bruket existerar betydligt äldre än således. Ordet glögg, eller glögd är dock yngre, detta får spridning först nära talets mitt.

Seden att förtära kryddat alkoholhaltig spreds tillsammans vinodlingen. beneath medeltiden plats det mer regel än undantag för att vinet kryddades. Kryd